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5 conseils pour faire du shopping au marché hivernal des fermiers

5 conseils pour faire du shopping au marché hivernal des fermiers


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À moins que vous ne viviez dans un endroit où il ne gèle jamais, l’expression «marché d’hiver» ressemble presque à un oxymore. Les choses qui nous attirent au marché tout l'été, des fruits frais aux discussions avec les agriculteurs bronzés, gèlent en hiver, n'est-ce pas? Heureusement, la réponse est de plus en plus non. Selon l'USDA, les marchés des agriculteurs d'hiver sont de plus en plus nombreux dans le pays, avec une croissance de plus de 50 pour cent par an. Les marchés d'hiver représentent désormais environ 25% des marchés répertoriés dans le répertoire national de l'USDA.

Voici un secret que nous avons découvert: les marchés d'hiver cultivent une ambiance encore meilleure que les marchés d'été standard. Pourquoi? Un sentiment de gratitude remplit l'air parce que nous tous, des agriculteurs aux acheteurs, nous rendons compte que les articles à vendre sont plus limités et que nous apprécions d'autant plus toutes les options sur le marché. Nous manquons également la camaraderie et la scène sociale que les marchés d'été hebdomadaires apportent. Nous aspirons à passer un moment social avec nos amis gourmets pour que les marchés d'hiver soient encore plus amusants.

Nous aimons tellement l'ambiance du marché hivernal des fermiers que nous sommes impliqués dans l'organisation d'un marché ici dans notre communauté rurale du Wisconsin. Le marché des fermiers de Monroe se concentrera sur l'approvisionnement pour Thanksgiving et pour commencer tôt les cadeaux alimentaires des Fêtes. Nous apporterons nos récoltes d’automne, comme les poireaux, le chou et les pommes de terre, ainsi que des conserves comme les cornichons et la choucroute. (Avons-nous mentionné l'abondance de chou cette saison?)

Quel que soit le marché hivernal où vous visitez ou vendez, voici quelques idées pour tirer le meilleur parti de votre expérience.

1. Publiez la liste

Non, ce n’est pas votre marché estival typique plein d’abondance fraîche. Cela fait partie du plaisir et, certes, du défi de manger de façon saisonnière: travailler avec ce que vous avez. Lâchez votre liste de courses et inspirez-vous plutôt de ce que vous voyez au marché pour planifier vos repas. Peut-être serez-vous attiré par une courge d’hiver unique dans une couleur et une forme que vous n’avez jamais vues auparavant ou vous ferez des folies avec des tomates séchées au soleil.

2. Posez des questions

De retour à cette courge unique: préparez-vous à voir des articles plus inhabituels sur les marchés d'hiver. Ne craignez pas si quelque chose semble différent; posez plutôt des questions aux agriculteurs. Les agriculteurs sont heureux de partager des recettes et des conseils de cuisine. Nous nous attendons à répondre aux questions et devons «vendre» un peu notre choucroute au marché des fermiers de Monroe. Si la choucroute est un aliment traditionnel avec de longues racines historiques, elle n’est plus trop courante aujourd'hui. Nous inclurons des recettes et des conseils de service qui, espérons-le, transformeront les acheteurs curieux en acheteurs et amateurs de choucroute.

3. Commencez vos achats de vacances

Les marchés d’hiver peuvent être le rêve d’un acheteur d’articles-cadeaux uniques du type le plus pratique et le plus apprécié: la nourriture! Des légumes marinés colorés aux confitures et au miel, les aliments fabriqués à la main sont un bon moyen de commencer vos achats des Fêtes. Pensez à collecter une variété d'articles auprès de différents vendeurs pour créer des paniers-cadeaux alimentaires avec une multitude de friandises fabriquées localement.

4. Magasinez lentement

Peut-être inspirés par la dormance de l'hiver ou par le fait que nous avons soif d'une entreprise de marché gastronomique, les gens semblent s'attarder davantage sur les marchés d'hiver. Nous n’avons pas un emploi du temps aussi pressé qu’en été et nous n’avons probablement pas un programme trop long d’autres activités pour le reste de la journée, nous pouvons donc prendre notre temps, explorer et discuter un peu. Embrassez la lenteur et détendez-vous et attardez-vous pour vous connecter.

5. Remerciez

Prenez un moment pour remercier ces héros paysans qui élèvent et fabriquent les primes du marché. Alors que nous entrons dans la saison des fêtes, saisissez toute opportunité de marché non seulement pour acheter quelque chose à un agriculteur (bien que faites-le aussi), mais pour vous connecter et remercier ceux de votre région qui soutiennent l'agriculture locale et communautaire et entrer dans la nouvelle année et la saison de croissance. sur une bonne note!

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Voir la vidéo: VLOG - DUBAI PAS CHER (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Samunris

    Il peut y avoir vous et avez-vous raison.

  2. Zulkicage

    je ne suis absolument pas d'accord

  3. Toxeus

    Quel sujet utile

  4. Abdul-Muta'al

    À chez vous, je n'ai pas fait.

  5. Ephrem

    Wacker, quelle excellente réponse.

  6. Arnou

    Tu as tout à fait raison. Dans ce document, quelque chose est aussi une idée excellente, d'accord avec vous.



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