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Vacances à la ferme

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Photo gracieuseté de Jodi Helmer

Fickle Creek Farm, près de Raleigh, N.C., permet aux clients de découvrir l'agriculture durable pendant leurs vacances.

Si votre idée d'une escapade parfaite inclut de vous réveiller au son d'un coq qui chante dans le pâturage, de porter des bottes en caoutchouc pour le petit-déjeuner et de nourrir au biberon un bébé mouton, pensez à passer vos prochaines vacances dans une ferme.

Les séjours à la ferme, introduits pour la première fois en Europe dans les années 1980 pour aider les agriculteurs à compléter leurs revenus, sont devenus populaires aux États-Unis, où un nombre croissant d'agriculteurs ouvrent les portes de leurs pâturages pour accueillir les invités.

Vous pourrez vous aider avec les tâches agricoles ou vous détendre dans le cadre bucolique. Le nettoyage des stalles est facultatif.

Voici quelques séjours à la ferme populaires à travers le pays:

L'Auberge de Serenbe: Ce qui a commencé comme une maison de week-end pour Steve et Marie Nygren s'est transformé en l'un des séjours à la ferme les plus populaires du sud-est.

Le couple a acheté une ferme sur 60 acres en 1991, prévoyant de l'utiliser comme un week-end pour échapper à l'agitation d'Atlanta, en Géorgie.

Le paysage rural a enchanté la famille qui a commencé à passer de plus en plus de temps à la ferme. La plupart des week-ends, leurs chambres étaient remplies de membres de la famille et d'amis, ce qui a incité le couple à ouvrir une auberge à la ferme.

Marie Nygren a choisi le nom «Serenbe» pour refléter ce qu'elle espérait que l'auberge offrirait: un endroit pour être serein.

Serenbe s'est agrandi pour inclure 1000 acres de terres agricoles et un village animalier avec plus de 100 animaux de ferme, y compris des lapins, des chèvres, des poulets, des porcs, des chevaux et des ânes.

Cinq chalets offrent un hébergement luxueux avec des draps de luxe, des cheminées, des salles de bains spa et des porches grillagés. La ferme autrefois occupée par la famille Nygren a été réaménagée pour inclure sept chambres.

Le restaurant Farmhouse propose des recettes à base d'ingrédients frais récoltés à Serenbe Farm, une ferme certifiée biologique de 5 acres sur place. Les clients qui souhaitent vivre une véritable expérience à la ferme peuvent s'inscrire pour travailler aux côtés de la directrice de la ferme Paige Witherington. Selon la saison, les tâches vont de la plantation et du désherbage à la récolte. Bien sûr, il existe de nombreuses occasions de goûter certaines des 350 variétés de fruits et légumes cultivés sur Serenbe Farm au cours du processus.

Pour un séjour plus détendu, explorez les sentiers, les ruisseaux et les cascades disséminés dans la ferme ou asseyez-vous près du feu de camp et faites griller des guimauves.

Ferme Fickle Creek: Nommé d'après le ruisseau qui traverse la ferme durable de 145 acres près de Raleigh, en Caroline du Nord, Fickle Creek Farm offre aux clients la possibilité de se salir les mains tout en participant aux tâches agricoles.

Ramassez les œufs des troupeaux de poulets élevés en liberté, remplissez les abreuvoirs et les mangeoires dans la porcherie ou aidez à conduire les bouvillons de leurs enclos au pâturage. Les jardins regorgeant de légumes biologiques, comme l'ail, les épinards, la bette à carde, le chou frisé, les pommes de terre, les poireaux et le chou vert, ont toujours besoin d'être désherbés ou récoltés. Les légumes que vous cueillez du sol peuvent finir dans votre petit-déjeuner!

Les invités qui passent la nuit sont invités à explorer la ferme de Fickle Creek par eux-mêmes, bien que Bergmann demande à tout le monde de suivre une règle: «Assurez-vous de fermer la porte derrière vous!»

Les agriculteurs Ben Bergmann et Noah Ranells ont quitté leur carrière universitaire - Bergmann a son doctorat. en foresterie et Ranells a obtenu son doctorat. dans la science des cultures - pour poursuivre leurs rêves agricoles. Le couple a lancé Fickle Creek Farm en 2001 et a incorporé des séjours à la ferme en 2005, dans l'espoir de partager leur passion pour l'agriculture durable avec les masses. «Nous voulions que les visiteurs découvrent à quoi ressemble la vie à la ferme», explique Bergmann.

Une partie de l'expérience de la ferme Fickle Creek consiste à s'installer dans l'une des deux chambres sur place et à regarder le soleil se coucher sur le pâturage tandis qu'une cacophonie d'animaux de la ferme offre une sérénade en soirée.

Ferme d'agneau bondissant: Dans cette ferme de l'Oregon, tous les ingrédients pour un souper frais de la ferme sont à quelques pas de la porte de sa cabine.

Les myrtilles, framboises, pommes, raisins, laitue et autres fruits et légumes du terroir sont gratuits pour la cueillette, et les œufs frais ne manquent pas. Assurez-vous de demander aux propriétaires Scottie et Greg Jones s'il y a de l'agneau dans le congélateur; leurs croix Katahdin sont parfaites pour griller.

Une ferme en activité depuis 1896, Leaping Lamb Farm a commencé à offrir des séjours à la ferme en 2006. Avec une seule cabane disponible pour les clients d'une nuit, c'est l'un des séjours à la ferme les plus privés.

Poulets, oies, chevaux et dindes en liberté sur la ferme Leaping Lamb, offrant de nombreuses possibilités de nourrir et de caresser les résidents à poils et à plumes. Il y a même un paon coloré qui se pavane!

L'attraction principale est le troupeau d'agneaux dans le pâturage (ce ne serait pas Sauter l'Agneau sans eux)! Scottie et Greg sont les bienvenus pour aider à nourrir et à abreuver les homonymes à quatre pattes de la ferme.

L'une des meilleures choses à propos de la retraite rurale est de se détendre sur la terrasse à deux niveaux donnant sur les pâturages et les vergers après un dîner de la ferme à la table.

Tags Jodi Helmer, Ferme d'agneaux bondissants


Voir la vidéo: Vacance à la ferme de la Piardiere a Plessé,camping à la ferme (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Holcomb

    Les petites choses!

  2. Grojin

    the Justa phrase

  3. Glaedwine

    la variante Excellente

  4. Azize

    Curieusement ...



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