Intéressant

Cultivez vos propres canneberges

Cultivez vos propres canneberges


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alors que les grandes fermes de canneberges du nord des États-Unis et du Canada utilisent des zones humides artificielles pour cultiver ce fruit acidulé à l'échelle commerciale, vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'avec un peu d'effort, vous pouvez également cultiver des canneberges sur votre ferme.

Choisir sa récolte de canneberges

Parce qu'elles ont besoin d'un certain nombre d'heures de refroidissement pour donner des fruits, les canneberges conviennent parfaitement aux jardiniers des zones de rusticité USDA 2 à 5. Elles ont besoin d'hivers froids et d'un sol acide pour donner le meilleur d'eux-mêmes.

Commencez votre expérience de culture de la canneberge en décidant quel type de canneberge cultiver:

  • Canneberges nord-américaines (Vaccinium macrocarpon) sont les canneberges classiques utilisées pour faire du jus et de la sauce aux canneberges de Thanksgiving. Ils sont extrêmement acidulés et sont mieux mangés lorsqu'ils sont combinés avec du sucre ou un autre édulcorant. Les bonnes variétés incluent les héritages, comme Howes et Ben Lear, ou l'hybride Stevens, qui a augmenté la productivité et la résistance aux maladies.
  • Canneberges naines d'Amérique du Nord (Vaccinium vitis-idaea var. moins) sont une autre option. Aussi connue sous le nom d'airelles rouges, la canneberge naine n'est pas aussi acidulée et peut être consommée fraîchement sortie de l'usine. Les airelles rouges ont tendance à être plus populaires dans le nord-ouest du Pacifique, bien qu’elles poussent dans tous les climats nordiques.

Les canneberges sont riches en vitamine C et en antioxydants et sont des arbustes vignes à faible croissance avec des coureurs qui traînent le long ou juste sous la surface du sol. Les plantes forment également des branches dressées sur lesquelles sont produites les fleurs et les fruits.

Pour des récoltes plus rapides, commencez si possible par des plantes âgées de 2 à 3 ans. Si vous ne trouvez pas de plantes dans votre pépinière locale, plusieurs pépinières de vente par correspondance les portent, ou vous pouvez commencer de nouvelles plantes en prélevant des boutures chez un voisin.

Obtenez la plantation

Parce qu’elles sont originaires de régions naturellement marécageuses, les canneberges se portent mieux dans les sols à pH bas (entre 4,0 et 5,0) et avec beaucoup de tourbe. Contrairement à la croyance populaire, ils ne nécessitent pas de sols saturés ou inondés. Les producteurs de canneberges commerciaux inondent leurs tourbières au moment de la récolte pour faciliter la récolte mécanique (les baies flottent), mais les plants de canneberges en veulent à ce que leurs racines soient complètement saturées. N'oubliez pas que les canneberges sont une plante de tourbière, pas une plante aquatique.

Pour planter un lit de canneberges, creuser une zone d'environ 10 pouces de profondeur, en enlevant toute la terre et en la mettant de côté pour un futur projet. Les plants de canneberges doivent être espacés d'environ 2 à 3 pieds, donc dimensionner la zone en fonction du nombre d'arbustes que vous souhaitez avoir.

Une fois le sol enlevé, remplissez le lit de plantation avec 6 pouces de mousse de tourbe. Ajoutez 1/2 tasse d'engrais granulaire organique spécifique à l'acide, tel que Holly-ton, pour chaque plante que vous avez l'intention de localiser dans le lit. Mélangez l'engrais dans la mousse de tourbe. Mouiller lentement la tourbe en installant un arroseur et en remuant la tourbe toutes les demi-heures environ. La tourbe prend beaucoup de temps à absorber l'eau, alors ne précipitez pas cette étape.

Une fois que le lit a été complètement humidifié, ratissez-le et recouvrez le lit entier de quatre pouces de sable très grossier. Plantez vos plants de canneberges à 2-3 pieds de distance et arrosez-les bien.

Gardez la zone désherbée et arrosez si nécessaire tout au long de la saison de croissance. Ne gardez pas le sol constamment saturé, mais gardez la tourbe humide.

N'ajoutez pas d'engrais supplémentaire tant que le lit n'est pas là depuis deux ou trois ans. Ensuite, ajoutez chaque année un engrais granulaire organique spécifique à l'acide et testez votre sol chaque année pour assurer le pH optimal. Si le pH doit être abaissé, le soufre en granulés fera l'affaire.

Quand s'attendre à des fruits

Après une saison ou deux, les coureurs s'étaleront et s'enracineront, remplissant le lit de plantes. Des branches fructifères dressées se formeront peu de temps après. Vous pouvez vous attendre à voir vos premiers fruits lorsque les plantes ont entre 3 et 4 ans.

Les canneberges sont mieux récoltées tard dans la saison, mais avant le premier gel. Les airelles rouges peuvent produire deux récoltes par saison; un au début de l'été et un autre à l'automne. Pour déterminer la maturité, ouvrez une baie et examinez les graines. Si elles sont brunes, les canneberges sont prêtes à être récoltées. La peau des baies s'assombrit également à mesure que les fruits mûrissent.

Pourquoi les canneberges?

Les canneberges sont incroyablement rustiques et entièrement à semi-persistantes, selon la variété. Ils sont autogames, mais ils ont besoin de bourdons pour secouer le pollen.

Un autre avantage de la culture de cette plante facile d'entretien: contrairement à d'autres fruits, il n'est pas nécessaire de tailler les plants de canneberges à moins que la production ne diminue ou que le lit de plantation ne devienne trop épais. Si cela se produit, coupez certains des coureurs pour encourager des branches fructifères plus droites.

Les plants de canneberges peuvent vivre des décennies, offrant au cultivateur toute une vie de ces fruits délicieusement acidulés.


Voir la vidéo: 13 légumes que vous pouvez cultiver en pot (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Yukio

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je propose d'en discuter.

  2. Sayyar

    Je suis désolé, mais, à mon avis, des erreurs sont commises. Je suis capable de le prouver.

  3. Aralar

    Je pense que vous n'avez pas raison. je suis assuré. Discutons-en. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  4. Ogelsvie

    Ses paroles, seulement la beauté



Écrire un message